Continua il viaggio di Borghi d'Europa a Russi

Continua il viaggio del gusto dei giornalisti e dei comunicatori di Borghi d'Europa a

Russi, in Romagna.

La costruzione della Via del Gusto è già a buon punto : le interviste realizzate nel Mercato

Coperto ( Frutta e Verdura F.lli Tiribinti e Pescheria), la visita alla Pizzeria da Pino e alla

trattoria da Luciano, la tappa gustosa alla Pasticceria Babini, hanno segnato il cammino

dei viandanti dell'informazione.

Per esempio sull’Argine destro del fiume Montone - linea di confine tra la provincia di

Ravenna e quella di Forlì - , nel cuore rurale della Romagna, da oltre 200 anni sorge

l’antica Trattoria da Luciano.Un tempo osteria di passaggio e luogo di ristoro frequentata da viandanti e birocciai, grazie alla sapiente conduzione famigliare di padre Luciano, madre

Mina e le figlie Nadia e Sandra, la trattoria da Luciano è oggi punto di riferimento per tutti

gli amanti della miglior cucina della tradizione romagnola.

Nel corso delle due giornate Russi ha accolto anche Gianluigi Veronesi, direttore del network Degusta (magazine, portale di informazione, tv,ecc.), che è intervenuto per conoscere la

comunità e dedicarle, così, ampi spazi d'informazione.Ha fatto gli onori di casa l'Assessore

Monica Grilli,con deleghe alle politiche sociali, turismo e promozione territorio, bilancio e

tributi.

Il progetto Russi e Borghi d'Europa gode del Patrocinio della Civica Amministrazione.

Pubblicato da Vivere di Gusto a 23:55

Borghi d'Europa a Tarcento,nei giorni del Festival dei Cuori

Le rete Borghi d'Europa promuove in occasione del Festival dei Cuori uno stage di

informazione presso l'Hotel Ristorante Costantini di Tarcento.

L'intervento della redazione multimediale di Borghi d'Europa si colloca nel percorso

di informazione 'Tarcento e le Terre del Ramandolo' e si concretizza in un non-stop

giornalisytico con interviste a rappresentanti delle istituzioni e delle associazioni locali,

a imprenditori della filiera agroalimentare e turistica, ai gruppi che partecipano al

Festival dei Cuori.

Nello stesso giorno, a mezzodì, si svolge una degustazione di eccellenze locali presso

l'azienda agricola Micossi di Sedilis, con l'intervento del Panificio Pasticceria Nonino,

di Giorgione Formaggi (che porporrà anche i salumi artigianali della Macelleria Passon)

e,ovviamente, dei vini di casa Micossi.

Festival dei Cuori

Giunto al prestigioso traguardo della 50^ma edizione e carico del blasone che lo annovera tra le più prestigiose kermesse internazionali del folclore, il festival vestirà, dal 15 al 21 agosto, i panni del villaggio globale, significativo compendio dei giovani del mondo, palpitanti vettori di tradizioni, usi e costumi. Saranno quasi trecento, provenienti da nove diverse nazioni (Italia inclusa) per un totale di dieci gruppi partecipanti. Parleranno lingue diverse. Diversi anche per il colore della pelle, ma tanto uguali, perché in grado di sfoggiare identici sorrisi che si incrociano nel segno dell’amicizia. Ecco perché, nel breve volgere di sette giorni, Tarcento, Gemona del Friuli, Udine, Lignano Sabbiadoro e Bovec (SLO) assumeranno le sembianze di avamposto per un mondo diverso, in quanto il Festival non è soltanto una parata di musiche e danze, ma soprattutto un momento culturale che diviene occasione di conoscenza, di confronto, di stimolo al reciproco rispetto. Il Festival, da ormai 54 anni, dà l’opportunità di assistere ad esibizioni di canti, musiche e balli tipici, dando l’impressione al pubblico di compiere un lungo viaggio attorno al mondo in una sola serata. La dimostrazione di fratellanza che tutti gli anni portano i giovani artisti che partecipano all’ evento, vale di per sé la sua realizzazione!
Quest’anno, per la terza volta, la Città di Gemona del Friuli ospiterà i gruppi partecipanti presso la Casa Dello Studente, e sarà sede di alcuni degli eventi programmati.
Dopo il successo dello scorso anno, il festival ritorna a Udine dove è prevista una serata di gala nel piazzale del castello, con la presenza di tutti i gruppi partecipanti.
Dopo ben quindici anni, il festival ritorna a Lignano Sabbiadoro dove è prevista una serata di gala presso l’arena Alpe Adria, con la presenza di tutti i gruppi partecipanti.

Il Burson Etichetta Nera della Tenuta Uccellina

La Tenuta Uccellina produce il Burson Etichetta Nera Riserva con l’uva Longanesi, vitigno autoctono della pianura ravennate. Un vino tornato da poco o forse appena conosciuto per coloro che proprio non sapevano fosse mai esistito. C'è voluta la passione e la finezza di mano di questi coltivatori e di un enologo raffinato come Sergio Ragazzini, per spianare la strada a questo ritorno in grande del Bursôn che, come adesso tutti sanno, si fa con uva Longanesi, in poche terre sparpagliate attorno a Bagnacavallo in Romagna. L’Uva Longanesi, chiamata Bursona in dialetto romagnolo, è un vitigno autoctono della zona di Ravenna e ad oggi gli ettari vitati sono all’incirca 200. Poche sono le cantine che si dedicano alla coltivazione di questo nobile vitigno, anche se le ultime bottiglie prodotte mostrano grande carattere e un potenziale eccellente. Fino a poco tempo fa, l’uva Bursona era confusa con il Negretto, ma nel 2000 è stata iscritta al Registro delle Varietà con il nome di Uva Longanesi. Gli sforzi e l’entusiasmo hanno permesso ai produttori di migliorare le tecniche di vinificazione. Con il tempo ed il perfezionamento dell’appassimento delle uve, i risultati mostrano bottiglie di elevata qualità, in grado di misurarsi con gli altri grandi vini rossi d’Italia. Il vino Burson, ottenuto dall’Uva Longanesi, è intenso, molto ampio e ricco, con aromi fruttati a base di amarene, spezie e cacao in bella evidenza. Al palato offre grande consistenza, corpo e tannini poderosi. Per rendere il vino ancora più sontuoso e per estrarre il massimo dei sapori, spesso i produttori come la Tenuta Uccellina fanno appassire le uve, in stile Amarone per intenderci. Il Burson Etichetta Nera è il vino più pregiato: proviene da uve fatte appassire e poi messo ad affinare per almeno due anni in fusti di legno. Il risultato è un vino di grande fascino.

https://www.convitis.com/italian/burson-etichetta-nera-riserva-tenuta-uccellina-2012.html